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Boudin Noir d`Auvergne définition
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Boudin Noir d`Auvergne
Il comporte l`addition de lait, de l`ordre de 0,2 litre par litre de sang, et de tête de porc non découennée, cuite.
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https://www.encyclopedie.fr/local/10022
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Il comporte l`addition de lait, de l`ordre de 0,2 litre par litre de sang, et de tête de porc non découennée, cuite.